Plus que des biscuits
Chacun d’entre nous a dans son imaginaire sa Madeleine de Proust, qui nous replonge dans nos souvenirs d’enfance, ravivant de belles émotions.
Que ce soit un moment agréable vécu avec beaucoup de tendresse, une odeur sortant du four, des saveurs ou des textures qui éveillent nos sens…
Ces biscuits réveilleront probablement des souvenirs gravés dans vos mémoires tels les sablés bretons partagés et dévorés aux goûters.
C'est avec ces parfums en tête que nous avons imaginé ces biscuits croustillants, gourmands, composés d’ingrédients naturels.
Notre histoire
Nathalie est une touche-à-tout qui dirige une équipe marketing le jour.
La nuit, elle s’installe derrière un plan de travail; robot, rouleau, farine, sucre et beurre l'accompagnent pour concocter ses merveilleux biscuits sablés. Plus de 50% des matières premières sont d'origine québécoise et lui valent le statut de Transformateur Artisan délivré par la MAPAQ. En novembre 2023, elle obtient une des 24 bourses d'honneur pour la diversité ethnoculturelle offerte par Entreprendre Ici et le Ministère l'Économie, de l'Innovation et de l'Énergie.
Autodidacte, elle est aussi passionnée de pâtisserie et réinvente les classiques de la cuisine tout en apportant sa créativité à ses gâteaux fleuris et savoureux.
Elle partage chaque jour ses coups de cœur et ses recettes sur son blog, ‘Nath and You’ lancé en 2015. Elle y raconte aussi ses voyages et sa vie au Canada.
Enfin, elle adore les lattés aux laits végétaux, les boissons parfaites pour accompagner ses biscuits sablés !
